Kui kakaomassist külmpressitakse välja kakaorasv (kakaovõi), jääb järgi kuiv tooraine, mis jahvatatakse kakaopulbriks. Toores kakaopulber on seega külmpressi meetodil valmistatud kakaopulber, mille toiteväärtus on kõrge, kuna seda pole kuumutatud...
Internetist leiab täiendavat informatsiooni.
