Lukuum-marmelaadipuu (Pouteria lucuma e Lucuma obovata) on Peruu kuivades subtroopilistes rannikuorgudes 1000 kuni 2400 meetri kõrgusel kasvava puu vili, mis on hiljem levinud ka Ecuadori ja Tšiilisse.

Lukuum on väga toitaineterikas vili, sisaldades rikkalikult karoteeni, B3-vitamiini, süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine ja mineraale (nt rauda). Mitmel maal on lukuum väga armastatud jäätiselisand ning Peruus ületab nõudluselt koguni maasika, šokolaadi ja vanilje.

Lukuumist valmistatakse ka toorpulbrit, mis on väga hea looduslik magustaja.

Tarvitamine:

Lukuumipulbrit võib lisada magustoitudele, jäätisele, smuutidele jne.

Maaletooja OÜ Loitsukeller